「昼ごはん、今日も10分で食べてしまった」という日が続いている管理職は多いと思う。
忙しいとき、食事は「時間のある隙間に済ませるもの」になりやすい。患者対応や記録の合間に、立ったまま食べる。デスクワークをしながら食べる。食べた気がしないまま、午後の業務に突入する。
この「食べ方」が、午後のパフォーマンスに直接影響していることを、経験から学んだ。
管理職が「食事を後回しにしやすい」理由
管理職は「自分のことを後回しにする」習慣が身につきやすい。スタッフの状況を確認してから、緊急対応が入ってから、書類を終わらせてから——そうしているうちに、昼休みが終わることがある。
また「食事くらい」という感覚もある。運動や睡眠への意識に比べて、食事の乱れは「大したことない」と思いがちだ。でも食事の質と食べ方は、午後の集中力・判断力・感情の安定に直接影響する。
「血糖値の乱高下」が管理職の判断を狂わせる
食事を抜いたり、急いで糖質中心のものだけ食べたりすると、血糖値が急激に上がって急激に下がる「血糖値スパイク」が起きやすい。
血糖値が急に下がると、眠気・集中力の低下・イライラが出やすくなる。午後2〜3時に眠くなる、細かいことで感情的になる——これらの背景に、昼食の食べ方が関係していることがある。
「管理職の午後の判断」は、チームの業務に影響する。食事の質は、仕事の質に直接つながる。
「10分でも丁寧に食べる」ために変えたこと
完璧な食事環境は難しい。でも小さなことを変えることで、食事の質が変わった。
スマホ・PC を閉じて食べる
食べながら仕事をすると、「食べた感覚」が薄くなる。消化にも影響する。10分でも「食べることに集中する」だけで、満足感が違う。
タンパク質と野菜を意識する
コンビニ食でも、おにぎりだけでなく「ゆで卵・サラダチキン・野菜スープ」を一つ加えるだけで、血糖値の上昇が緩やかになり、午後の眠気が減った。
「昼休みを守る」を管理職が示す
管理職が昼休みを削っていると、スタッフも休みにくい空気が生まれる。昼食時間を確保することは、チームの文化を作ることでもある。
「自分を後回しにしない」という選択
食事を大切にすることは、「自分を大切にする」という選択だ。管理職として「スタッフのために動く」のは大切だが、それが続くためには、まず自分の状態を整えることが必要だ。
飛行機で「まず自分のマスクをつけてから、周りを助ける」と言われる。同じことが、日常の管理職生活にも当てはまる。
※この記事は個人の経験と見解に基づくものです。